Hal ini menunjukkan kekayaan dan keragaman budaya kuliner di Indonesia, di mana setiap daerah memiliki cara tersendiri dalam memanfaatkan bahan-bahan alam yang tersedia di sekitarnya.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut 5 manfaat daun sintrong bagi kesehatan, adalah:
1. Mengobati gangguan pencernaan
BACA JUGA:Lawan Radikal Bebas hingga Virus, Ini 10 Manfaat Buah Matoa Bagi Kesehatan
Daun sintrong, yang juga dikenal sebagai bayam Okinawa, telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai gangguan pencernaan.
Salah satu manfaat utamanya adalah kemampuannya untuk meredakan sakit perut.
Hal ini dikaitkan dengan kandungan senyawa aktif di dalam daun tersebut.
BACA JUGA:Dinkes Kaur Siagakan Tim Kesehatan di 4 Posko Lebaran Lokasi Wisata
Dua senyawa aktif utama yang ditemukan dalam daun sintrong adalah flavonoid dan serat.
Flavonoid adalah senyawa yang memiliki sifat antiradang.
Antiradang berarti senyawa tersebut dapat mencegah atau mengurangi peradangan.
BACA JUGA:Ajib! Ternyata Ini 4 Manfaat Tanaman Hias Kuping Gajah Bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui
Dalam konteks pencernaan, peradangan dapat menyebabkan peradangan pada saluran pencernaan, yang dapat menyebabkan sakit perut.
Oleh karena itu, flavonoid dalam daun sintrong dapat membantu meredakan peradangan tersebut.
Selain itu, serat adalah komponen penting dalam makanan yang dapat membantu pencernaan.
BACA JUGA:Mengenal 11 Manfaat Paprika untuk Kesehatan Tubuh