Ternyata Membuat Mie Ayam Rumahan Cukup Mudah, Ini Resepnya!
Mie ayam merupakan makanan merakyat yang cukup lezat. (Foto : Dapur Ade)--
Daun bawang, bawang putih, bawang merah, penyedap rasa, garam, kecap, saos dam sambal cabai.
Langkah pembuatan
Jika anda sudah membeli mie jadi di tempat penggilingan mie, berarti langkah selanjutnya adalah pembuatan topping ayam untuk mie ayam tersebut.
Caranya, cuci bersih daging ayam yang sudah disediakan, kemudian direbus hingga masak.
BACA JUGA:KUR Pegadaian Rp 10 Juta - Rp 50 Juta Angsuran Hanya Rp 200 Ribuan, Syarat Mudah Bunga Rendah
Setelah masak, angkat daging ayam tersebut dan dinginkan. Air rebusan daging ayam jangan dibuang, sebab akan digunakan sebagai kuah kaldu mie ayam nantinya.
Setelah daging ayam dingin, kemudian daging ayam disuwir-suwir halus.
Kemudian haluskan bawang merah dan bawang putih secukupnya, lalu ditumis. Jika ingin lebih lezat tambahkan dengan bumbu gulai ayam.
Setelah mengeluarkan wangi yang sedap, kemudian masukkan daging ayam yang sudah disuwir, tambahkan kecap, garam dan penyedap rasa secukupnya, masak sekitar 15 menit dengan api sedang hingga matang.
Langkah selanjutnya adalah membuat kuah kaldu.
BACA JUGA:Buruan! KPU Seluma Rekrut Anggota PPK dan PPS Pilkada Seluma, Catat Jadwal Tahapannya
Panaskan kembali air rebusan daging ayam yang tadi sudah disisihkan, kemudian ditambahkan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan.
Untuk lebih melezatkan kuah kaldu tersebut tambahkan bubuk kaldu secukupnya, cek rasa. Masak hingga air kaldu mendidih.
Setelah proses ini selesai, tiga bahan pokok mie ayam sudah selesai dibuat. Yakni mie, toping ayam dan kuah kaldu.
Langkah selanjutnya, cuci bersih sayur sawi atau pakcoy dan daun bawang, iris dengan ukuran sesuai selera.
- Tag
- Share
-
-
