Lancarkan Sistem Pencernaan, Ini 7 Manfaat Sayur Kol bagi Kesehatan Tubuh
Sayur Kol. Foto: Ilustrasi/ fran sinatra/ ai creator/ koranrb.id--
Berdasarkan dari kandungan nutrisi diatas, dapat kita lihat bahwa sayur kubis utamanya mengandung serat, vitamin, dan mineral seperti kalium.
Selain itu, kol merupakan salah satu sayuran yang mengandung vitamin C yang tinggi.
Tetapi, kol juga tidak kalah kaya kandungan zat gizi makronutrien seperti karbohidrat dan protein.
BACA JUGA:Dianggap Tumbuhan Pengganggu! Begini Manfaat Tumbuhan Alang-alang Untuk Kesehatan
Selain itu, ada juga beberapa kandungan lain yang turut melengkapi nutrisi sayur kol seperti besi, folat, vitamin K, serta antioksidan dalam bentuk polifenol dan belerang.
Sayur kol mempunyai rasa yang enak dan mudah diolah, sayur kol memberi berbagai manfaat bagi kesehatan yang sayang bila kamu lewatkan.
BACA JUGA:Jangan Dibuang! Ternyata Ampas Kopi Memiliki Banyak Manfaat loh
Berdasarkan kandungan nutrisi yang terdapat dalam sayur kol, berikut ini adalah beberapa manfaat yang bisa Anda peroleh dengan mengonsumsi sayur kubis:
1. Melancarkan sistem pencernaan
BACA JUGA:Konsumsi Rutin Air Rebusan Putri Malu, Ini Manfaatnya Bagi Kesehatan
Sudah menjadi rahasia umum, dan tidak diragukan lagi, berbagai jenis sayuran termasuk kol adalah sumber serat yang bermanfaat untuk menunjang kerja sistem pencernaan.
Tetapi, jangan salah, dari 2 jenis serat yang ada, sayur kol tergolong ke dalam serat tidak larut air.
BACA JUGA:Cegah Kanker, Ini 6 Manfaat Bayam Hijau bagi Kesehatan
Serat yang terdapat dalam sayur kol tidak langsung bisa bercampur dengan air saat masuk ke dalam tubuh, akan tetapi dia masuk dulu ke saluran pencernaan guna membantu mencerna makanan.
Berdasarkan penelitian yang dimuat dalam World Journal of Gastroenterology, serat yang tidak larut air umumnya bekerja lebih baik dalam mencerna makanan dibandingkan serat larut air.
- Tag
- Share
-
-
