Mitos Semua Lemak Berbahaya Bagi Tubuh, Ini Kenyataannya

Reporter: Jery Yasprianto |

Editor: Ade Haryanto |

Kamis , 26 Dec 2024 - 10:37

Lemak bisa ditemui dari daging. Tidak semua lemak itu berbahaya bagi tubuh.--Pixabay

mitos semua lemak berbahaya bagi tubuh, ini kenyataannya                             koranrb.id - lemak sering kali dianggap sebagai musuh utama dalam menjaga kesehatan tubuh. 
banyak orang beranggapan bahwa semua jenis lemak berbahaya, dapat menyebabkan obesitas, dan meningkatkan risiko penyakit jantung. 
namun, pandangan ini merupakan salah satu mitos yang keliru. 
faktanya, lemak adalah salah satu nutrisi makro yang esensial bagi tubuh, dan tidak semua jenis lemak berdampak negatif pada kesehatan. 
baca juga:lezatnya sambal tempoyak udang, wajib dicoba mumpung musim durian tiba
berikut adalah penjelasan mengapa lemak penting dan bagaimana membedakan antara lemak yang bermanfaat dan yang berbahaya.  
lemak adalah sumber energi yang sangat penting, memberikan lebih dari dua kali lipat kalori per gram dibandingkan dengan protein atau karbohidrat.
selain itu, lemak berperan dalam berbagai fungsi vital tubuh. 
lemak menyimpan energi yang dapat digunakan tubuh saat cadangan karbohidrat menipis.  
baca juga:bukan cuma bumbu masakan, ternyata serai punya segudang manfaat untuk kesehatan
lemak melindungi organ-organ vital dari benturan dan kerusakan fisik.  
beberapa vitamin, seperti a, d, e, dan k, larut dalam lemak, sehingga tubuh membutuhkan lemak untuk menyerapnya secara optimal.  
lemak adalah komponen utama membran sel, yang memungkinkan transportasi nutrisi dan komunikasi antar sel.  
lemak berperan dalam sintesis hormon seperti estrogen, testosteron, dan hormon stres kortisol. 
baca juga:bentuk tubuhnya seperti lonceng dan sengatannya paling mematikan di dunia, inilah fakta ubur-ubur kotak
untuk memahami dampak lemak terhadap tubuh, penting untuk mengetahui perbedaan antara berbagai jenis lemak. lemak dapat dibagi menjadi empat kategori utama. 
lemak tak jenuh baik untuk kesehatan. lemak jenuh tunggal ditemukan ddalam makanan seperti alpukat, kacang-kacangan, minyak zaitun, dan biji-bijian. 
lemak ini dikenal dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.
lemak tak jenuh ganda, termasuk omega-3 dan omega-6 yang ditemukan dalam ikan berlemak salmon, sarden, kacang kenari, dan minyak biji bunga matahari. 
baca juga:jadi trend kuliner saat sedang musim, simak sajian unik kopi campur durian
omega-3, khususnya, memiliki manfaat antiinflamasi dan mendukung kesehatan otak serta jantung.  
lemak ini biasanya ditemukan dalam produk hewani seperti daging merah, mentega, dan produk susu berlemak tinggi, serta dalam beberapa minyak tropis seperti minyak kelapa. 
konsumsi lemak jenuh yang berlebihan dapat meningkatkan kadar ldl, tetapi dalam jumlah moderat, lemak ini masih dapat menjadi bagian dari diet sehat.  
lemak trans adalah jenis lemak yang paling merugikan tubuh. 
baca juga:merayu betina dengan makanan! berikut 5 fakta burung emerald toucanet
sebagian besar lemak trans dihasilkan melalui proses hidrogenasi, yang mengubah minyak cair menjadi bentuk padat untuk memperpanjang masa simpan makanan olahan seperti kue kering, keripik, dan margarin. 
lemak trans meningkatkan kadar ldl dan menurunkan hdl, sehingga secara signifikan meningkatkan risiko penyakit jantung dan peradangan.  
lemak esensial, seperti omega-3 dan omega-6, tidak dapat diproduksi oleh tubuh dan harus diperoleh melalui makanan. 
kekurangan lemak esensial dapat menyebabkan masalah kulit, gangguan penglihatan, dan gangguan fungsi otak.  
baca juga:remisi natal hanya 1 orang wbp, kepala rutan manna sebut penyebabnya
pendekatan terbaik adalah memilih sumber lemak yang sehat dan mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat. 
organisasi kesehatan dunia (who) merekomendasikan agar lemak menyumbang sekitar 20-35 lersen dari total asupan kalori harian. 
fokus utama harus pada lemak tak jenuh, dengan mengurangi lemak jenuh dan menghindari lemak trans.  
contoh diet sehat yang mencakup lemak baik, sarapan dengan roti gandum utuh yang diolesi alpukat.
baca juga:target pendataan kebun kelapa sawit rakyat di atas 50 persen tahun 2025
makan siang dengan salad yang diberi minyak zaitun dan salmon panggang.
camilan berupa kacang almond atau kenari.
malam dengan tumis sayuran menggunakan minyak canola.  
mitos bahwa semua lemak berbahaya bagi tubuh telah menyesatkan banyak orang dalam memahami pentingnya lemak dalam diet. 
baca juga:daftar tunggu haji 23 tahun, kemenag kepahiang diminta berperan
lemak yang sehat, seperti lemak tak jenuh, memberikan manfaat besar bagi tubuh, termasuk melindungi jantung, mendukung fungsi otak, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. 
sebaliknya, lemak trans dan konsumsi berlebihan lemak jenuh perlu dihindari atau dibatasi. 
dengan memilih sumber lemak yang tepat, kita dapat menikmati makanan yang lezat sekaligus menjaga kesehatan tubuh. 
lemak bukan musuh, melainkan sekutu yang harus dipahami dan dimanfaatkan dengan bijak.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 28 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan