KORANRB.ID - Biji bunga matahari, sering dikenal sebagai camilan yang lezat dan bergizi, berasal dari bunga matahari (Helianthus annuus).
Biji ini tidak hanya memiliki rasa yang enak, tetapi juga kaya akan berbagai nutrisi yang membawa banyak manfaat kesehatan.
Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi berbagai manfaat kesehatan yang bisa didapatkan dari mengonsumsi biji bunga matahari.
1. Kaya akan Nutrisi Penting.
Biji bunga matahari mengandung berbagai nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh. Dalam setiap ons (sekitar 28 gram) biji bunga matahari, terkandung Vitamin E.
BACA JUGA:Transmisi Mobil Matic Berbunyi Jedug Saat Dipindah? Kenali 7 Pemicu dan Solusinya
Biji bunga matahari sangat kaya akan vitamin E, yang merupakan antioksidan kuat.
Vitamin E membantu melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif dan mendukung fungsi kekebalan tubuh.
Magnesium sangat penting untuk banyak fungsi tubuh, termasuk produksi energi, sintesis protein, dan pengaturan gula darah.
Kekurangan magnesium dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk kram otot dan kelelahan.
Selenium adalah mineral penting yang berperan dalam fungsi kognitif, sistem kekebalan tubuh, dan kesehatan reproduksi. Selenium juga berfungsi sebagai antioksidan.
BACA JUGA:Nobar Gratis Film Pahlawan Nasional, Pemprov Bengkulu Siapkan 2.000 Tiket Gratis!
2. Mendukung Kesehatan Jantung.
Biji bunga matahari kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, yang dikenal baik untuk kesehatan jantung.
Asam lemak ini membantu mengurangi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik).