Protein membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sementara serat membantu pencernaan yang sehat dan memperlambat penyerapan gula dalam darah.
Dengan demikian, biji bunga matahari dapat menjadi camilan yang sehat dan membantu dalam pengelolaan berat badan.
7. Menyokong Kesehatan Kulit.
Vitamin E dalam biji bunga matahari sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit. Sebagai antioksidan, vitamin E melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan polusi, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan kerusakan kulit.
BACA JUGA:Booth Suzuki Indonesia di Pameran GIIAS 2024 Tawarkan Mobil Baru Idaman dengan HargaTerbaik
Selain itu, vitamin E juga membantu menjaga kelembapan kulit dan memperbaiki jaringan kulit yang rusak.
8. Mengurangi Peradangan.
Kandungan asam lemak omega-6 dan antioksidan dalam biji bunga matahari membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Peradangan kronis adalah faktor risiko utama untuk banyak penyakit, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Dengan mengonsumsi biji bunga matahari secara teratur, tubuh dapat lebih mampu mengendalikan peradangan dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
9. Mendukung Fungsi Otak.
Nutrisi seperti magnesium, vitamin E, dan selenium yang terkandung dalam biji bunga matahari juga penting untuk kesehatan otak.
Magnesium berperan dalam transmisi sinyal saraf dan fungsi kognitif, sementara vitamin E melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif.
BACA JUGA:Aklamasi! Jefri Subarkah Pimpin Perbakin Provinsi Bengkulu Periode 2024-2028
Selenium juga berperan dalam fungsi kognitif dan mood, serta dapat membantu mencegah gangguan neurologis.
10. Sumber Energi yang Baik.