-1/2 papan tempe, iris dadu, lalu digoreng setengah matang
- 3 sdm minyak goreng, 100 ml air, 3 cm lengkuas yang di memarkan, 2 lembar daun salam, 1/2 sdt kaldu bubuk, garam dan penyedap secukupnya, 3 sdm kecap manis.
BACA JUGA:BKD Kejar Distribusi SPPT PBB-P2 Paling Lambat April 2024
Bumbu yang dihaluskan
-4 siung bawang putih
-3 siung bawang merah
-5 buah cabai rawit
-3 buah cabai merah
-50 gram cabai hijau
Untuk proses membuatnya, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun jeruk, serta daun salam hingga harum dan matang.
BACA JUGA:Tidak Disediakan Lokasi Khusus, Pedagang Takjil Padati Pasar Purwodadi
Masukkan potongan tahu dan tempe, lalu beri sedikit air.
Aduk-aduk hingga rata. Bumbui dengan gula merah, kecap manis, penyedap, garam, merica, dan kaldu bubuk.
Aduk-aduk hingga rata, lalu koreksi rasanya.
Masak hingga air menyusut. Setelah itu, angkat bungkus menggunakan daun pisang, barulah disajikan.
2. Telur Puyuh Cabe Setan