Masak sampai tingkat kematangan yang disukai. Dan sajikan dalam keadaan hangat.
4. Swike Ayam
Untuk menu yang satu ini diyakini juga menambah nafsu pada saat makan sahur.
Dimana menu ini sedikit kekinian, tapi mudah untuk dibuat.
Bahan yang dibutuhkan.
- 500 gr ayam, potong kotak-kotak
- 1 liter air
Bumbu:
- 6 bawang putih, 1 sdt merica, 2 ruas jahe, geprek, 2 sdm kecap manis, 2 sdm tauco, Garam dan Kaldu ayam.
- Seledri iris, 6 bawang putih iris, cabai halus dan Jeruk nipis.
BACA JUGA:Isi Ramadan, Gubernur Ajak ASN Partisipasi Buka Puasa Bersama
Cara membuatnya.
Terlebih dahulu haluskan bawang putih dan merica. Setelah itu panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, merica, dan jahe hingga harum.
Tambahkan air, tunggu mendidih. Kemudian barulan masukkan daging ayam, tambahkan tauco, kecap, penyedap, garam, dan kaldu.
Rebus hingga bumbu meresap, jika airnya menyusut bisa ditambahkan, cek rasa.
Pindahkan ke mangkuk, beri taburan bawang goreng dan seledri, kucuri jeruk nipis dan sambal.