BENGKULU, KORANRB.ID- Labu kuning adalah buah yang kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Beta-karoten yang terkandung dalam labu kuning adalah prekursor vitamin A, yang sangat penting untuk kesehatan mata dan dapat membantu mencegah kondisi mata seperti katarak dan degenerasi makula.
BACA JUGA:Mengenal 11 Manfaat Paprika untuk Kesehatan Tubuh
Selain itu, labu kuning juga mengandung serat, protein, dan berbagai vitamin dan mineral yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Serat dan antioksidan yang terkandung dalam labu kuning juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, yang pada gilirannya dapat meningkatkan kesehatan jantung.
BACA JUGA:Selain Wangi, Ini 8 Manfaat Ketumbar Bagi Kesehatan
Vitamin A yang terkandung dalam labu kuning juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
Di Indonesia sendiri, labu kuning kerap diolah menjadi kolak selama bulan Ramadan.
Kolak adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari labu kuning, santan, gula, dan rempah-rempah.
Labu kuning digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan kolak karena teksturnya yang lembut dan manis setelah dimasak.
BACA JUGA:Selain Buahnya, Ini 7 Manfaat Menakjubkan Bunga Durian bagi Kesehatan
Kolak labu kuning menjadi salah satu makanan khas yang sering dihidangkan saat berbuka puasa selama bulan Ramadan.
Sedangkan diluar negeri labu kuning seperti Amerika Serikat, labu kuning sering diukir dan dijadikan hiasan menyeramkan saat perayaan Halloween.
BACA JUGA:Mangrove Ternyata Tanaman Obat, Ini 5 Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh
Labu kuning yang diukir dengan wajah seram dan diterangi lilin dari dalam disebut “jack-o’-lantern” dan menjadi salah satu dekorasi khas Halloween.