KORANRB.ID – Juada keras, merupakan salah satu kue yang kerap kali dijadikan hidangan untuk menyuguhi tamu yang bersilahturahmi saat Hari Lebaran tiba.
Juada Keras, adalah salah satu kue khas dari Provinsi Bengkulu, maka tidak heran jika disetiap menyabut hari besar, seperti Hari Lebaran kua ini menjadi primadon.
Bahkan, hampir disetiap rumah akan menghidangkan kue juada keras ini.
Kue Juada Keras, memiliki citara rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, dan rasa yang lezat. Kue ini memiliki bahan baku pokok berupa tepung beras.
BACA JUGA: Resep dan Tata Cara Membuat Kue Brownies untuk Hidangan Lebaran
Di artikel kali ini, koranrb.id akan mengulas tentang tips membuat kue juada keras yang memiliki citara rasa gurih dan lezat untuk menjadi hidangan di Hari Lebaran mendatang.
Sebelum masuk ke cara pembuatan, terlebih dahulu kita bahas bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue juada keras.
Bahan.
- 500 gr tepung beras, yang sudah di sangrai.
- 300 cc air hangat (secukupnya).
- 1/2 sdt air kapur sirih.
- 1 sendok teh garam (secukupnya).
- 600 cc minyak goreng.
BACA JUGA:Sederet Resep Kue Lebaran Idul Fitri dan Cara Memasaknya
- 100 gr gula merah.