Kembang kol memiliki warna yang bervariasi, tidak hanya putih, tetapi juga dapat berwarna ungu, hijau, dan kuning tergantung pada jenisnya.
Perbedaan warna ini disebabkan oleh kandungan pigmen dan senyawa kimia yang berbeda-beda pada masing-masing jenis kembang kol.
BACA JUGA:Selain Untuk Lalapan, Ini 5 Manfaat Daun Sintrong Bagi Kesehatan
Kembang kol mengandung folat, serat, magnesium, potassium, dan berbagai jenis vitamin.
Folat adalah vitamin B yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sel.
Serat membantu pencernaan dan memberikan rasa kenyang.
Magnesium dan potassium adalah mineral yang dibutuhkan untuk fungsi tubuh yang sehat.
BACA JUGA:Selain Menurunkan Tekanan Darah, Ini 6 Manfaat Daun Kenikir untuk Kesehatan
Kembang kol juga kaya akan berbagai jenis vitamin, seperti vitamin C, vitamin K, vitamin B6 dan lain-lain.
Kembang kol merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi dan memiliki variasi warna yang menarik tergantung pada jenisnya.
Kandungan nutrisinya yang beragam memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Cara penyajian kembang kol dapat direbus hingga matang, kemudian disajikan dengan bumbu atau saus.
BACA JUGA:Selain Turunkan Berat Badan dan Pulihkan DBD, Ini 5 Manfaat Jus Jambu Untuk Kesehatan Tubuh
Selain itu, kembang kol dapat dipotong-potong lalu dipanggang di oven hingga matang dan kering.
Adapun kembang kol dapat digunakan sebagai bahan utama atau tambahan dalam berbagai hidangan, seperti sup, salad, pasta dan lain-lain.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut 7 manfaat kembang kol bagi kesehatan tubuh, adalah: