Dijamin Maknyus, Ini Resep Membuat Ayam Goreng Ala KFC di Rumah
Dalam dunia kuliner, ada satu nama yang selalu terngiang di kepala ketika kita berbicara tentang ayam goreng, yakni Kentucky Fried Chicken, atau lebih dikenal sebagai KFC.--KFC
Keluarkan potongan ayam dari buttermilk. Biarkan sejenak agar cairan berlebih menetes. Kemudian, gulingkan ayam ke dalam campuran tepung bumbu hingga seluruh permukaan ayam terlapisi sempurna.
Setelah itu, celupkan kembali ayam yang sudah dibalut tepung ke dalam buttermilk, dan kemudian gulingkan kembali ke dalam campuran tepung. Proses pencelupan dua kali ini akan membuat lapisan tepung menjadi lebih tebal dan renyah saat digoreng.
keempat yakni tekni menggoreng, untuk mendapatkan hasil yang optimal, gunakan minyak goreng dengan jumlah yang cukup untuk merendam seluruh potongan ayam.
Minyak harus dipanaskan hingga mencapai suhu sekitar 175°C. Suhu ini cukup untuk menggoreng ayam hingga matang sempurna tanpa membuat bagian luar terlalu gosong.
Masukkan ayam ke dalam minyak panas secara perlahan agar tidak terjadi percikan minyak. Jangan menggoreng terlalu banyak potongan sekaligus, karena ini bisa menurunkan suhu minyak dan membuat ayam tidak matang merata.
BACA JUGA:8 Negara Paling Sepi, Penduduknya Ada yang Hanya 7 Orang
BACA JUGA:Lagi-lagi Pengunjung Warung Tuak Jalan Bangka Terlibat Perkelahian, 1 Korban Masih Dirawat
Goreng ayam selama 12-15 menit, atau hingga berwarna keemasan dan kulitnya terasa renyah. Pastikan untuk membalik ayam agar matang merata di kedua sisinya. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan di atas kertas tisu atau rak kawat agar minyak berlebih bisa terserap.
Kelima yakni proses penyajian, setelah selesai digoreng, ayam goreng ala KFC siap untuk disajikan. Rasakan kerenyahan kulitnya yang renyah dengan bumbu gurih yang meresap hingga ke dalam daging. Anda bisa menyajikannya dengan kentang goreng, saus tomat, atau saus sambal sesuai selera.
Membuat ayam goreng yang mirip dengan KFC di rumah memang membutuhkan beberapa langkah dan ketelitian dalam mengikuti resep.
Namun, dengan bahan yang tepat dan teknik penggorengan yang benar, anda bisa menikmati ayam goreng yang tak kalah lezat dari yang disajikan di restoran cepat saji.
- Tag
- Share
-
-
