Dikutip dari Dietary fiber, atherosclerosis, and cardiovascular disease terbit pada nutrients, menyatakan bahwa jamur sebagai makanan utuh berserat, dapat memberikan manfaat kesehatan karena terkandung sedikit kalori.
BACA JUGA:Jangan Takut Berwira Usaha, Berikut 9 Tips Menjadi Pengusaha Sukses
Kandungan senyawa beta glucon yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah terdapat pada jamur tiram ini.
Dengan mengurangi kolesterol, risiko terjadinya penyumbatan arteri dan penyakit jantung dapat berkurang.
Selain itu, jamur juga mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel-sel jantung dari kerusakan yang akibat radikal bebas.
BACA JUGA:Coba Lakukan 5 Tips Ini, Supaya Aki Mobil Lebih Awet
Untuk mendapatkan pola makan yang sehat maka jamur ini menjadi pilihan yang tepat.
3. Kaya antioksidan
Untuk melawan radikal bebas maka diperlukan zat antioksidan, yang mana penyebab penyakit seperti kanker, karna jamur tiram ini kaya akan senyawa antioksidan seperti flavonoid dan fenolat.
BACA JUGA:10 Tips Pilih Outfit Hijab Saat Liburan ke Pantai, Utamakan Serba Putih
Itulah mengapa jamur tiram ini begitu banyak digunakan dalam suplemen makanan karna mengandung jumlah antioksidan yang lebih tinggi dari daripada budidaya jenis jamur lainnya.
Zat erghotioneine merupakan sejenis asam amino yang mempunyai aktivitas antioksidan yang sangat kuat.
Dimana jamur tiram adalah sumber ergothienine yang sangat baik.
BACA JUGA:Tips Rawat Kendaraan Pasca Mudik Libur Lebaran ala Daihatsu
4. Dapat memperkuat sistem imun tubuh
Dengan adanya kandungan sejenis serat beta glukan yang yang bernama pleuren ini, maka akan memperkuat sistem imun tubuh.