KORANRB.ID - Acar merupakan salah satu menu pendamping berupa sayuran yang dibuat dengan cara difermentasi.
Rasanya yang segar dan sedikit asam sangat cocok dijadikan sebagai sajian pelengkap untuk menghilangkan rasa eneg.
Faktanya, acar ternyata tidak cuma hanya ada di Indonesia saja, banyak jenis acara lain yang khas dari berbagai negara di dunia.
Berikut adalah berbagai macam jenis akar dan negara asalnya.
1. Acar Timun Wortel - Indonesia
Acar yang pertama adalah acar yang cukup terkenal di Indonesia yaitu Acar timun wortel.
BACA JUGA:Miliki Cita Rasa Pahit, Pare Ternyata Punya 12 Manfaat
Pacar khas Indonesia ini sering ditemukan di berbagai macam hidangan sebagai menu pelengkap khususnya kuliner berminyak.
Sesuai dengan namanya, Acar tersebut berbahan dasar irisan timun dan wartel yang kemudian diberi campuran air gula, cuka dan garam.
Kemudian ditambahkan dengan irisan bawang merah dan cabai rawit yang dipotong kecil.
Tekstur acar ini sangat renyah dan dengan cita rasa yang asam, pedas, gurih dan segar yang membuat pengalaman makan mu semakin nikmat.
2. Acar Nyonya - Malaysia
Jenis akar yang satu ini berasal dari negara Malaysia namanya yaitu Acar Nyonya.
BACA JUGA:UPDATE: Harga Emas Batangan Terbaru di Pegadaian, Kamis 16 Mei 2024
Olahan pacar yang satu ini sekilas mirip dengan Acar Kuning yang ada di Indonesia, karena sama-sama menggunakan Kunyit.