3. Masukkan potongan daging sapi, aduk rata hingga daging berubah warna.
4. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
5. Tambahkan garam dan gula merah sesuai selera.
6. Masak rendang dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga santan mengental dan daging empuk. Proses ini biasanya memakan waktu 3-4 jam.
7. Rendang siap disajikan dengan nasi putih hangat.
3. Gulai Kambing.
Gulai kambing adalah hidangan khas Indonesia yang kaya akan rempah dan santan.
Hidangan ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas, sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat.
Berikut resep dan cara membuat gulai kambing yang lezat:
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging kambing, potong dadu
- 1 liter santan cair
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 5 cm lengkuas, memarkan