KORANRB.ID – Selain mudah ditemukan baik itu di kebun, halaman rumah, tanah kosong, di berbagai lingkungan meskipun tidak semua orang suka mengkonsumsinya.
Ternyata hewan yang dianggap serangga ini bisa menjadi sumber pangan alternative yang kaya akan protein.
Maka dari itu tidak sedikit daerah di Indonesia yang memanfaatkan Belalang menjadi sumber protein alternative.
Belalang, serangga yang umumnya dianggap sebagai hama ini memang memiliki potensi besar sebagai sumber pangan alternatif yang dapat memberikan manfaat kesehatan bagi manusia.
BACA JUGA:Bicara Masih Belibet? Coba Lakukan Cara Ini Agar Bicaramu Lebih Mudah Dipahami
BACA JUGA:Ini Salah Satu Danau di Indonesia yang Menjadi Sejarah Bumi dan Evolusi Kehidupan
Sebab Belalang mengandung protein yang tinggi, sekitar 60-70% dari bobot tubuhnya, membuatnya menjadi sumber protein yang potensial bagi manusia.
Selain itu, belalang juga mengandung lemak sehat, vitamin B kompleks, serta mineral seperti zat besi dan kalsium.
Mengkonsumsi belalang dapat menjadi alternatif yang ramah lingkungan dibandingkan dengan sumber protein hewani lainnya seperti daging sapi dan lainya.
Proses budidaya belalang cenderung lebih efisien dalam penggunaan sumber daya seperti air dan pakan.
BACA JUGA:Bukan Asal Gaya, Ini 5 Info Penting yang Wajib Anda Ketahui Tentang Kunci Mobil Sistem Keyless
BACA JUGA:Mau Beli Mobil Bekas? Perhatikan 8 Tips Ini Agar Tidak Tertipu Mobil Sulapan
Namun hingga saat ini ketersedian belalang dialam liar masih banyak dan tidak kurang sehingga masih belum ada orang yang membudidayakan.
Kandungan lemak tak jenuh ganda dalam belalang juga dapat membantu dalam menjaga kesehatan jantung.
Lemak ini diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh.