Sepele Tapi Wajib Diketahui! Cara Memasak Nasi Anti Gagal

Kamis 29 Aug 2024 - 08:00 WIB
Reporter : Rusman Afrizal
Editor : Ade Haryanto

Yang paling penting adalah mengatur takaran air sebelum di masak, sekarang semua orang sudah menggunakan rice cooker untuk memasak nasi.

BACA JUGA:Kenalkan Aksara Ulu Suku Rejang dan Batik Besurek di Ajang PPBI 2024, Ini Persiapan Putra Putri Bengkulu

Biasannya di rice cooker itu sudah ada takaran yang pas untuk perbandingan antara beras dan air sebelum di masak. 

Atau pada umumnya, perbandingan antara beras dan air adalah 1 berbanding 1,5 hingga 1 berbanding 1,2 tergantung dengan jenis beras yang digunakan. 

Untuk beras putih biasa, gunakan 1 bagian beras dan 1,5 bagian air. Untuk nasi beras merah atau beras basmati, gunakan lebih banyak air.

3. Rendam beras 

Jika ada waktu lebih, sebelum memasak nasi bisa menggunakan metode merendam beras selama 30 menit.

BACA JUGA:Hp Tahan Geprek Anti Banting, OPPO A3x Layar Kuat Kelas Militer

Hal ini bisa memungkinkan beras yang dimasak akan matang lebih merata. 

Teknik ini sangat bagus digunakan terutama untuk beras dengan kualitas yang rendah, biasannya mampu membuat nasinya menjadi lebih empuk ketika matang. 

4. Jangan terlalu sering diaduk

Ketika sudah mulai mode memasak, sangat tidak dianjurkan untuk mendaduk nasi terlalu sering.

Apalagi ketika memasak nasi menggunakan rice cooker, bisa membuat panas didalamnya menjadi tidak merata. Sehingga nasi bisa jadi mentah, tau matangnya menjadi tidak merata. 

BACA JUGA: 35 PPPK Damkar Dapat SK Baru, Ini Pesan Bupati Gusnan

Boleh mengaduk nasi yang sedang dimasak dengan catatan, ketika sudah hampir matang atau api pada rice cooker sudah tidak lagi di mode cook. 

5. Biarkan nasi mengembang

Kategori :