- 1/2 cangkir garam
- 1/2 cangkir bubuk cabai Korea
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 inci jahe, parut
- 3 sendok makan saus ikan
Cara Membuat:
1. Campurkan kol dengan garam dan biarkan selama 2 jam.
2. Campurkan semua bahan bumbu dalam mangkuk.
3. Tiriskan kol dan bilas dengan air.
4. Oleskan bumbu ke kol dan masukkan ke dalam wadah kedap udara.
5. Fermentasi selama 1-2 hari di suhu ruangan.
BACA JUGA:7 Hal yang Tak Boleh Kamu Ucapkan kepada Orang Lain, Jangan Pernah Dicoba
7. Kimchi Bawang Kucai
Bahan-bahan:
- 200 gram bawang kucai, potong 2 cm
Kategori :