- 1/4 cangkir garam
- 1/2 cangkir bubuk cabai Korea
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan saus ikan
- 1 sendok makan gula
Cara Membuat:
1. Campurkan wortel dengan garam dan diamkan selama 30 menit.
2. Campurkan semua bahan bumbu dalam mangkuk.
3. Tiriskan wortel dan bilas dengan air.
4. Campurkan wortel dengan bumbu hingga merata.
5. Simpan dalam wadah kedap udara dan biarkan fermentasi selama 1-2 hari.
6. Kimchi Kol (Kimchi Kol Bul)
Bahan-Bahan:
- 1 kol, potong
Kategori :