Dimana di dalam membran sel, kurkumin akan langsung bereaksi dengan radikal lipid serta menghasilkan radikal fenoksil.
2. Kunyit mempunyai sifat anti kanker
Tentunya, siapa yang menyangka jika kunyit yang dijadikan bumbu dapur mempunyai manfaar yang luar luar biasa.
BACA JUGA:Berikut 10 Tanaman Paling Beracun Disekitar Anda Yang Wajib Diwaspadai
Dari hasil suatu penelitian telah menunjukkan jika senyawa rimpang dalam kunyit bersifat sitotoksik.
Dimana, senyawa ini bisa menghambat proliferasi sel-sel kanker dan bisa mengurangi ukuran luka dari kanker tersebut.
Oleh karena itulah, hal tersebut bisa memungkinkan penggunaan kunyit sebagai antiradang yang berguna dalam terapi kanker.
BACA JUGA:Karnivora! Berikut 5 Fakta Unik Tanaman Venus Flytrap, Bisa Mencerna Selain Serangga
3. Kunyit bisa mencegah penyakit
Adapun manfaat dari kunyit adalah bisa juga mencegah penyakit alzheimer.
Dimana, kurkumin diketahui bisa mengurangi infalamasi dan terjadinya kerusakan sel-sel pada otak.
Adapun dari hasil suatu penelitian di India, telah menunjukan jika orang-orang yang rutin mengonsumsi makanan yang menggunakan kunyit sebagai salah satu bahan dalam bumbu masakan,maka ia akan mempunyai resiko rendah terhadap penyakit alzheimer.
BACA JUGA:Salah Satu Tanaman Tertua Di Dunia! Berikut 5 Fakta Unik Pohon Palem
4. Kunyit Bisa menurunkan kadar lemak dan kolesterol
Kunyit adalah salah satu ramuan herbal yang mengandung zat bioaktif.
Adapun zat tersebut bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dengan kandungan zat kurkumin di dalamnya.