BENGKULU, KORANRB.ID- Daun kenikir memang dikenal memiliki rasa yang lezat dan sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional di Indonesia.
Selain itu, daun kenikir juga memiliki berbagai khasiat kesehatan.
Beberapa khasiat yang diketahui dari daun kenikir antara lain sebagai anti-inflamasi, antioksidan, dan memiliki sifat antibakteri.
BACA JUGA:Selain Turunkan Berat Badan dan Pulihkan DBD, Ini 5 Manfaat Jus Jambu Untuk Kesehatan Tubuh
Daun kenikir sering dijadikan lalapan untuk melengkapi makanan utama di beberapa daerah di Indonesia.
Lalapan adalah makanan yang terdiri dari berbagai jenis sayuran atau buah yang disajikan segar dan biasanya disajikan dengan sambal.
Daun kenikir memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang khas, sehingga cocok untuk dijadikan lalapan.
BACA JUGA:Cegah Penyakit Kronis Hingga Penyakit Mata, Ini 15 Manfaat Buah Naga Untuk Kesehatan
Selain itu, daun kenikir juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Tanaman daun kenikir atau cosmos caudatus adalah tanaman yang memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah kandungan nutrisinya yang tinggi.
BACA JUGA:Kenali 15 Manfaat Semangka untuk Kesehatan, Salah Satunya Baik untuk Kulit dan Rambut
Tanaman ini mengandung serat, protein, karbohidrat dan beberapa vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh.
Serat dapat membantu pencernaan dan mencegah sembelit, protein penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel, karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh dan vitamin memiliki berbagai fungsi, termasuk mendukung sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
BACA JUGA:Selain Menghilangkan Komedo, Ini 10 Manfaat Daun Binahong Untuk Kesehatan Tubuh
Daun kenikir diketahui mengandung berbagai antioksidan, yaitu quercetin, asam fenolat, flavonoid dan asam klorogenat.