Zat besi itu sendiri termasuk ke dalam jenis mineral penting untuk menjaga sistem peredaran darah.
Tubuh manusia sangat membutuhkan zat besi untuk memproduksi hemoglobin, yang merupakan salah satu kompomen utama sel darah merah.
Karena sel darah merah inilah yang akan bertanggung jawab membawa oksigen keseluruh tubuh.
BACA JUGA:Tertarik Membeli Mobil Bekas? Perhatikan 7 Tips Membeli Mobil Bekas Agar Sesuai Kebutuhan
Oleh karena itulah maka disarankan untuk konsumsi jamur kuping secara rutin, tubuh kita kaya akan zat besi.
Sehingga dengan demikian akan dapat memperlancar sirkulasi darah dalam tubuh kita.
7. Alternatif pengganti daging
Jamur kuping mempunyai rasa yang enak, dengan tekstur yang kenyal seperti halnya dengan daging dan rasa yang gurih.
BACA JUGA:Dijamin Gak Bakal Rugi! Berikut Tips Berternak Bebek Pedaging yang benar
Jamur kuping bisa juga dibuat tambahan makanan, seperti untuk campuran masak mie, tekwan, model atau bisa di buat semur dan sup.
Walaupun kandungan protein yang terdapat dalam jamur kuping tidak sebanyak daging, tetapi serat yang ada didalamnya dapat membuat rasa kenyang.
BACA JUGA:Tips Aman Berkendara Saat Mudik Dalam Keadaan Berpuasa
Untuk lebih menyehatkan maka boleh juga menambahkan sumber protein lainnya, seperti kacang- kacangan dan tahu.
Itulah 7 manfaat jamur kuping untuk kesehatan tubuh kita, semoga bermanfaat. (**)