Mendukung Fungsi Otak, Ini 7 Manfaat Tempe untuk Kesehatan Tubuh

Selasa 14 May 2024 - 17:58 WIB
Reporter : Fran Sinatra
Editor : Fazlul Rahman

Kandungan yang terdapat dalam tempe dapat membantu kontrol gula darah. 

Hal ini disebabkan tempe mempunyai indeks glikemik rendah, sehingga karbohidrat dalam tempe dapat cerna lebih lambat. 

BACA JUGA:Manfaat Jahe Bagi Kesehatan, Salah Satunya Mencegah Kanker

Oleh karena itulah, maka tempe menjadi salah satu pilihan yang baik untuk pengidap diabetes.

5. Dapat menjaga kesehatan sistem pencernaan

Serat pangan yang tinggi dalam tempe bisa membantu memperbaiki pencernaan dan mencegah sembelit.

BACA JUGA:Menurunkan Berat Badan, Ini 4 Manfaat Mentimun untuk Kesehatan dan Kecantikan

Dikutip dari  jurnal In Food Science and Food Safety, kedelai dapat merangsang pertumbuhan bakteri Genus Bifidobacterium, sehingga dapat menyehatkan pencernaan. 

Kandungan bifidobacteria dalam tempe dapat membuat asam asetat yang diproduksi di usus besar dalam tubuh menjadi lebih asam.

Sehingga hal tersebut dapat mencegah terjadinya infeksi bakteri.

BACA JUGA:Baik untuk Pengidap Kolesterol, Ini 9 Manfaat Telur Puyuh bagi Kesehatan Tubuh

6. Mendukung fungsi otak

Kandungan asam lemak omega 3 dalam tempe berperan penting dalam menjaga kesehatan fungsi otak. 

Hal ini dikarenakan asam lemak omega 3 dapat membantu meningkatkan kemampuan ingatan, fokus dan juga memperbaiki suasana hati.

BACA JUGA:Pelihara Ikan Koi di Rumah, Apa Saja Manfaatnya? Simak Penjelasannya

7. Efek antioksidan

Kategori :