Lupis Salah Satu Kuliner Tradisional yang Lezat, Ini Sejarah dan Cara Membuatnya

Minggu 29 Sep 2024 - 10:19 WIB
Reporter : M.Zulkarnain Wijaya
Editor : M. Rizki Amanda Lubis

Untuk membuat lupis yang lezat dan autentik, bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana dan mudah ditemukan di pasar tradisional. 

Berikut adalah resep dan langkah-langkah membuat lupis.

Bahan-bahan:

500 gram beras ketan putih

Daun pisang untuk membungkus

Air secukupnya untuk merebus

Garam secukupnya

Bahan Pelengkap:

Kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam

200 gram gula merah

100 ml air

1 lembar daun pandan

Langkah-langkah Membuat Lupis:

Mempersiapkan Beras Ketan:

Cuci bersih beras ketan putih dengan air hingga bersih. Rendam beras ketan selama sekitar 2-3 jam agar teksturnya menjadi lebih lembut saat dimasak.

Setelah direndam, tiriskan beras ketan dan tambahkan sedikit garam.

Kategori :