Meski demikian, ada beberapa garam yang dibuat dengan kandungan Ca, Sulfat, dan mg untuk menghemat produksi. Namun garam dengan kandungan tersebut umumnya akan menurunkan kualitas ikan asin.
4.Mengandung banyak khasiat penting.
Fakta unik ikan asin selanjutnya mengandung banyak sekali khasiat yang berguna untuk kesehatan. Di dalamnya terdapat kandungan kalsium, protein, mineral, sampai asam lemak Omega 3.
BACA JUGA:Menilik Fakta 5 Spesies Ikan Pari dari Genus Raja, Hidup di Samudra Atlantik
BACA JUGA:Merontokkan Bulu! Berikut 5 Fakta Unik Kelinci Anggora, Bulunya Dijadikan Pakaian
5.Terkenal di mancanegara.
Di Indonesia, ikan asin sering menjadi lauk yang dimakan bersama nasi. Faktanya, ikan asin tidak hanya dinikmati masyarakat Indonesia.
Rasa ikan asin yang khas juga diminati berbagai negara seperti Portugal, Italia, Afrika Barat, Brazil, Kroasia, Skandinavia, dan negara-negara lainnya. Bahkan ada berbagai resep yang dicoba untuk menikmati ikan asin.
6.Ikan asin memiliki beberapa nama lain.
Dendain dan grih. Dendain Untuk menyebutkan ikan asin yang Dikeringkan atau dendeng. Dan Grih Saat ini dikenal dengan gereh dalam bahasa Jawa.
7.Seiring perkembangan zaman, ikan asin tak hanya diolah dengan cara digoreng saja. Tetapi bisa dipadukan dengan berbagai bumbu dan makanan lain.
8.Ikan asin bisa tahan berbulan-bulan karena melalui proses pengasinan yang menggunakan air garam atau garam krim yang dioleskan pada daging ikan.
9.Pada prasasti Rukam tertulis bahwa sejak zaman dahulu terdapat beberapa jenis ikan laut yang sering diasinkan seperti kakap, Bawal, kembung, tenggiri, dan pari.