Kacang kedelai memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga potensi untuk meningkatkan gula darah secara drastis lebih kecil.
BACA JUGA:Jangan Anggap Remeh, Ini 6 Manfaat Ikan Sidat untuk Kesehatan
Oleh karena itu, kacang kedelai adalah pilihan yang baik bagi penderita diabetes karena mereka tidak perlu khawatir akan mengalami lonjakan gula darah yang tinggi setelah mengonsumsi kacang kedelai.
6. Mencegah pengeroposan tulang
Kacang kedelai adalah sumber isoflavon, senyawa kimia yang memiliki struktur dan fungsi mirip dengan estrogen.
BACA JUGA:Ajib! Ini 3 Manfaat Ikan Mas untuk Kesehatan dan 3 Cara Tepat Mengolahnya
Estrogen adalah hormon yang membantu dalam menjaga kepadatan tulang.
Oleh karena itu, isoflavon dalam kacang kedelai dapat memberikan manfaat serupa dengan estrogen, yaitu membantu dalam menjaga kepadatan tulang.
BACA JUGA:Selain untuk Kesuburan, Ini 7 Manfaat Toge untuk Kesehatan, Kamu Sudah Tahu?
Penelitian yang disebutkan dalam pertanyaan menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang kedelai efektif memperlambat pengeroposan tulang pada wanita menopause.
7. Menurunkan risiko kanker payudara
Beberapa orang percaya bahwa makan kacang kedelai bisa memicu kanker payudara pada wanita karena struktur kandungan isoflavon dalam kedelai mirip dengan estrogen, yang sering dikaitkan sebagai penyebab kanker payudara.
BACA JUGA:Mulai Langka, Ini 6 Manfaat Buah Menteng bagi Kesehatan
Namun, penelitian telah menunjukkan bahwa kacang kedelai justru memberi manfaat dalam mencegah kanker payudara berkat kandungan seratnya yang tinggi.
Meskipun demikian, penting untuk diingat bahwa faktor-faktor lain seperti genetika, gaya hidup, pola makan secara keseluruhan, dan lingkungan juga berperan dalam risiko kanker payudara.
BACA JUGA: 8 Manfaat Air Kelapa Muda untuk Kesehatan, Salah Satunya Dapat Menurunkan Berat Badan