Resep Masakan Kita Hari Ini: Coba Deh Ayam Oseng Bawang Yang Bikin Nagih
OSENG: Ayam bawang yang menggugah selera terbukti nikmatnya, yok dicoba. FOTO: IG Dapur Hermawan--
Nasi putih
Potong ayam menjadi 2 bagian cuci bersih, lalu marinasi ayam dengan bumbu yang telah di siapkan sebelumnya bawang putih, telur, garam, gula, merica, dan terasi. Setelah di marinasi, diamkan ayam di suhu ruang terbuka selama 30 menit.
Usai di diamkan ayam dapat di goreng menggunakan minyak yang panas sampai dengan garing.
Ayam telah siap, langkah selanjutnya adalah membuat bumbu oseng sambal bawang. Potong daun bawang, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau. Sementara untuk bawang tidak usah di potong biarkan utuh karena ciri khas dari sambalnya ini adalah bawang merah yang masih di biarkan tetap utuh.
BACA JUGA:Bisa Menambah Stamina! Ini 8 Manfaat Kakao bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui
Selanjutnya panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih halus masukan bawang merah tumis hingga harum.
Lalu masukan air yang sebelumnya telah di siapkan kemudian saus tiram, garam, kaldu bubuk, masak sesaat lalu masukan cabai merah, cabai rawit hijau, dan sisa daun bawang aduk hingga merata.
Setelah bumbu sambal bawang matang, tuangkan ke atas ayam goreng dan ayam goreng oseng bawang siap di santap.
Hanya dengan nasi putih jangan hidangan yang satu ini sudah sangat lezat.
- Tag
- Share
-
-
