Resep Masakan Kita Hari Ini: Coba Deh Ayam Oseng Bawang Yang Bikin Nagih

Reporter: Rusman Afrizal |

Editor: Patris Muwardi |

Senin , 27 May 2024 - 13:17

OSENG: Ayam bawang yang menggugah selera terbukti nikmatnya, yok dicoba. FOTO: IG Dapur Hermawan--

1/2 sendok teh merica

2 saset terasi

Bahan sambal bawang:

100 gram bawang merah kecil utuh

3 siung bawang putih halus

2 batang daun bawang

15 buah cabai rawit merah

10 buah cabai rawit hijau

50 mililiter air

1 sendok makan saus tiram

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula

1/2 sendok teh kaldu bubuk

resep masakan kita hari ini:  coba deh ayam oseng bawang yang bikin nagih                            koranrb.id - bosan dengan masakan berbahan dasar ayam yang itu-itu saja? kalian bisa mencoba resep ayam oseng bawang yang simpel dan sederhana bisa di buat di rumahan dengan waktu sangat simpel. 
hidangan satu ini cukup populer, banyak sekali bermunculan di media sosial seperti di youtube, tiktok dan lain-lain.
untuk di ketahui hidangan ini adalah ayam goreng yang di berikan bumbu oseng, dengan ciri khas bahannya yang tidak di potong atau di biarkan utuh memiliki cita rasa pedas, asin gurih dan manis di makan dengan nasi putih hangat di jamin pasti bikin nambah terus. 
baca juga:pecinta sambal wajib coba resep sambal bawang yang simple dan tahan lama ini
penasaran cara buatnya? berikut resep ayam goreng oseng bawang. 
bahan marinasi : 
10 pcs ayam bagian sayap 
5 siung bawang putih halus
1 butir telur
1 sendok makan cuka/air jeruk
1 sendok teh baking powder 
6 sendok makan tepung tapioka
1 sendok teh garam
1/2 sendok gula
1/2 sendok teh merica
2 saset terasi
baca juga:sering konsumsi makanan bakar-bakaran, 5 dampak buruk yang akan dirasakan 
bahan sambal bawang:
100 gram bawang merah kecil utuh 
3 siung bawang putih halus
2 batang daun bawang
15 buah cabai rawit merah
10 buah cabai rawit hijau
50 mililiter air
baca juga:disukai banyak orang, ini 6 kasiat ceker ayam untuk kesehatan
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
1/2 sendok teh kaldu bubuk
nasi putih 
potong ayam menjadi 2 bagian cuci bersih, lalu marinasi ayam dengan bumbu yang telah di siapkan sebelumnya bawang putih, telur, garam, gula, merica, dan terasi. setelah di marinasi, diamkan ayam di suhu ruang terbuka selama 30 menit. 
usai di diamkan ayam dapat di goreng menggunakan minyak yang panas sampai dengan garing. 
ayam telah siap, langkah selanjutnya adalah membuat bumbu oseng sambal bawang. potong daun bawang, cabai rawit merah dan cabai rawit hijau. sementara untuk bawang tidak usah di potong biarkan utuh karena ciri khas dari sambalnya ini adalah bawang merah yang masih di biarkan tetap utuh.
baca juga:bisa menambah stamina! ini 8 manfaat kakao bagi kesehatan yang jarang diketahui
selanjutnya panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih halus masukan bawang merah tumis hingga harum. 
lalu masukan air yang sebelumnya telah di siapkan kemudian saus tiram, garam, kaldu bubuk, masak sesaat lalu masukan cabai merah, cabai rawit hijau, dan sisa daun bawang aduk hingga merata. 
setelah bumbu sambal bawang matang, tuangkan ke atas ayam goreng dan ayam goreng oseng bawang siap di santap. 
hanya dengan nasi putih jangan hidangan yang satu ini sudah sangat lezat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Minggu 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan