Suka Jengkol Tapi Takut Bau, Berikut Cara Efektif Mengatasinya
Pixabay JENGKOL: Memiliki rasa dan aroma yang khas--pixabay
KORANRB.ID – Tidak sedikit orang yang suka mengkonsumsi jengkol, namun sedikit terganggu dengan aroma khas yang disebabkannya.
Meskipun demikian jengkol tetap menjadi salah satu bahan makanan yang sangat digemari di berbagai daerah di Indonesia.
Rasanya yang khas membuatnya menjadi bahan makanan favorit, terutama dalam olahan masakan tradisional.
Untuk itu, berikut beberapa cara yang dapat membantu anda mengurangi atau menghilangkan bau jengkol saat mengkonsumsinya.
1.Merebus Jengkol dengan Daun Salam dan Daun Jeruk.
Cara tradisional yang banyak digunakan untuk mengurangi bau jengkol adalah dengan merebusnya bersama daun salam dan daun jeruk.
BACA JUGA:Suka Jengkol Tapi Takut Bau, Berikut Cara Efektif Mengatasinya
BACA JUGA:Ini yang Terjadi Apabila Tubuh Kekurangan Protein, Simak Penjelasannya
Kedua daun ini memiliki aroma yang kuat dan segar sehingga dapat membantu mengurangi aroma tajam dari jengkol.
Anda cukup membersihkan jengkol, siapkan air di dalam panci dan masukkan daun salam serta daun jeruk.
Rebus jengkol dalam air tersebut selama kurang lebih 15-20 menit. Setelah itu, tiriskan dan olah jengkol sesuai selera.
Rebusan daun salam dan daun jeruk ini tidak hanya membantu mengurangi bau jengkol, tetapi juga dapat memberikan rasa yang lebih enak pada jengkol.
2. Merendam Jengkol dengan Air Kapur Sirih Kapur sirih sudah lama dikenal sebagai salah satu bahan alami yang bisa digunakan untuk mengurangi aroma tajam pada makanan, termasuk jengkol.
BACA JUGA:7 Fakta Menarik Tentang Harimau yang Belum Banyak Diketahui Orang
- Tag
- Share
-
-
